wahlweise mit zarter Ente oder saftigem Hähnchenfleisch
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tôm
gefüllt mit kurz gebratenen, marinierten Garnelen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ốp La
beliebter Baguette-Klassiker mit frisch gebratenen Spiegeleiern
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sốt Vang
aromatisches Rindergulasch nach vietnamesisch-französischer Art mit Rotwein und Kräutern, serviert mit warmem Baguette zum Dippen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đậu Hũ
vegetarische Variante mit würzig gebratenem Tofu
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Heo Quay
wahlweise mit knusprig gebratenem Schweinebauch oder würzig gegrilltem Schweinefleisch
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Lá Lốt
gefüllt mit saftigem, aromatisch gewürztem Hackfleisch in frische Betelblätter gewickelt und gegrillt
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thập Cẩm
der gemischte Klassiker mit traditionellen vietnamesischen Fleischspezialitäten, Wurst und feiner Pâté
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xá Xíu
zart marinierte Schweineschulter nach vietnamesischer Barbecue-Art
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gà
Frisch gebackenes Hähnchen mit hausgemachter sauce
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thit nuong
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún & Phở Reisnudelsalate & Spezialsuppen
Bún Chả Cá
herzhafte Reisnudelsuppe mit hausgemachten, gebratenen Fischfrikadellen, Tomaten und Dill
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Hải Sản
würzig-aromatische Reisnudelsuppe, reich belegt mit Meeresfrüchten wie Garnelen und Tintenfisch
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Nem Rán
Reisnudelsalat mit knusprig frittierten, hausgemachten Schweinefleisch-Frühlingsrollen, Salat und vietnamesischem Dressing
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Trộn
gemischter Reisnudelsalat mit knackigem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischem Dressing
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Bò Nam Bộ
südvietnamesischer Reisnudelsalat mit heiß im Wok angebratenem Rindfleisch auf frischem Salat, bestreut mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Bò
der vietnamesische Suppen-Klassiker: stundenlang ausgekochte, kräftige Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, zarten Rindfleischstreifen und frischen Kräutern
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Bò Tái Viên
traditionelle Phở-Rindersuppe serviert mit leicht blanchiertem, zartem Rindfleisch und herzhaften Rinderhackbällchen
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Gà
aromatische Reisbandnudelsuppe in klarer, schmackhafter Hühnerbrühe mit zartem Hähnchenfleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Chả Hà Nội
Spezialität aus Hanoi: gegrilltes Schweinefleisch und Frikadellen in warmer, leicht süß-saurer Fischsaucen-Brühe, serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Nem Hải Sản
lauwarmer Reisnudelsalat mit knusprig frittierten Meeresfrüchte-Frühlingsrollen, frischen Kräutern, Erdnüssen und leichtem Dressing
